随着消费者对健康饮食的追求和对海鲜水产食品多样性的需求增加，蟹产业市场需求持续增长。近年来，我国蟹市场规模快速增长，河蟹年产量已达到90万吨以上，从湖海到餐桌，蟹产业链已经拓展到苗种、养殖、加工等多个门类，相关产业链企业也十分丰富。技术创新引领产业升级，展会活动促进行业交流，为宣传蟹品牌，推动我国蟹产业链更高质量发展，积极推进蟹产业供给侧养殖模式改进、产品精深加工，持续推动需求端的品牌形象提升、B端+C端消费渠道拓展，2025上海国际蟹博会将于2025年10月17-19日在上海世贸展馆举办。
五大参展理由
1、布局国内外市场。立足大闸蟹产业群，持续开拓国内外新兴市场，即将开启全球推广计划
2、赋能蟹产业资源。以”蟹“为切入点，赋能蟹产业发展，擦亮中国各个知名蟹产地品牌，展现文旅融合产业新面貌、新气象。
3、开拓跨界渠道。激发餐饮市场活力，激励蟹产业创新热情，激发企业开拓销售渠道，推动蟹产业高质量发展。
4、活动缤纷呈现。本次”蟹“逅金秋，中国好蟹博览会围绕老百姓餐桌上的好蟹，全面构建蟹产业发展创新新优势，突出乡村振兴、百姓安居乐业、物阜民丰的地域特色，开展系列活动。以蟹为媒、以节会友，共享欢聚时光。
5、 激发餐饮市场活力，激励餐饮企业创新热情，推动蟹产业的高质量发展，擦亮中国各个知名蟹产地品牌、产业文化名片，更好地服务于中国大闸蟹产业高质量发展。
