中国国际肉类工业展览会（CIMIE)是中国肉类协会联合世界肉类组织在亚洲举办的规模最大，规格最高.专业最强，成交额最多的内类贸易展会。迄今已有世界四十多个国家和地区的肉类行业企业参展。莅临展会的专业观众，采购商，经销商近四十万人次。全球肉类企业及同仁借助CIMIE平台在肉类产品促进了肉类行业的持续发展和科技创新，不断为企业的发展壮大，品牌提升，贸易拓展注入新的活力。
为全面贯彻2023年中央一号文件精神，加快肉类产业融合发展，增强肉类供应链保障能力，构建多元化食物共给体系，促进肉类产业升级与绿色转型，我会联合世界肉类组织定于2023年9月20日-22日在重庆国际博览中心举办“2023（第二十一届）中国国际肉类工业展览会”（以下简称“CIMIE2023”）.
历经二十届精心组织，CIMIE得到国内外肉类企业积极 参与和大力支持，已成为全球肉类行业极具权威性和影响力的贸易展会。CIMIE2023将以市场化为向导，充分发挥肉类资源优势，产品优势、品牌优势、共同探寻产业发展路径，畅通企业合作渠道，搭建新产品展示平台，新技术推广应用平台、贸易合作交流平台、消费新趋势引领平台。展会期间，将以肉类国际贸易、预制食品、产销对接、科技创新、标准建设、智能制造、科学消费等主题组织举办数十场专题会议、技术论坛、商务活动和公益讲座。
请各会员企业及相关单位积极协助做好参展、参会、参观等组织工作，借助CIMIE2023举办之机，赋能肉类产业转型升级和科技创新，提升肉食加工水平和市场消费，汇聚全体行业同仁共识共促肉类行业高质量发展。
